ദോഹ, ഖത്തർ: പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിൻ്റെ ഇലക്ട്രോണിക് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സിസ്റ്റത്തിൽ (വാതേഖ്) ഏകദേശം 9,000 ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തതായി റിപ്പോർട്ട്.
സമൂഹത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സേവനങ്ങൾ നൽകാനാണ് ഈ സംയോജിത സംവിധാനം ലക്ഷ്യമിടുന്നതെന്ന് പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പിലെ ഫുഡ് എസ്റ്റാബ്ലിഷ്‌മെൻ്റ് രജിസ്‌ട്രേഷൻ ആൻഡ് ലൈസൻസിംഗ് കോർഡിനേറ്റർ ഹസൻ അൽ ഷർഷാനി പറഞ്ഞു.
അടുത്തിടെ ഖത്തർ ടിവിയോട് സംസാരിച്ച അദ്ദേഹം, റജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഭക്ഷണ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ഭക്ഷണശാലകൾ, കിയോസ്കുകൾ, കഫറ്റീരിയകൾ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ ഫാക്ടറികൾ, ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന കമ്പനികൾ, വിതരണക്കാർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
രജിസ്‌ട്രേഷൻ നടപടികളെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ച അൽ ഷർഷാനി, ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ രേഖകൾ അപ്‌ലോഡ് ചെയ്ത് സിസ്റ്റം വഴി ഓൺലൈനായി രജിസ്‌ട്രേഷന് അപേക്ഷിക്കാമെന്ന് പറഞ്ഞു.
രജിസ്‌ട്രേഷനിൽ എന്തെങ്കിലും സാങ്കേതിക പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടായാൽ ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപന ഉടമകൾ ഈ സംവിധാനത്തിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണമെന്നും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തണമെന്നും അദ്ദേഹം ആവശ്യപ്പെട്ടു.
ഫുഡ് ഔട്ട്‌ലെറ്റുകളുടെ നിരീക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യത്തിന് അൽ ഷർഷാനി പറഞ്ഞു: “1990 ലെ മനുഷ്യ ഭക്ഷ്യ നിയന്ത്രണ നിയന്ത്രണത്തിൻ്റെ 8-ാം നമ്പർ നിയമം അനുസരിച്ച്, രാജ്യത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങളെ നിരീക്ഷിക്കാനും മേൽനോട്ടം വഹിക്കാനും പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിന് അധികാരമുണ്ട്.”
പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിൻ്റെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിൻ്റെ എക്‌സിക്യൂട്ടീവ് പ്രക്രിയയുടെ ഭാഗമാണ് ഭക്ഷ്യസ്ഥാപനങ്ങളെ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് എന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
വാണിജ്യ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം, മുനിസിപ്പാലിറ്റി, കസ്റ്റംസ് മന്ത്രാലയം തുടങ്ങി രാജ്യത്തെ വിവിധ സ്ഥാപനങ്ങളുമായി പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയം ഏകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു,” അൽ ഷർഷാനി പറഞ്ഞു.
കയറ്റുമതിക്കുള്ള ഭക്ഷ്യ ചരക്കുകളുടെ പരിശോധന സേവനം, വീണ്ടും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷ്യ ചരക്കുകളുടെ പരിശോധന സേവനം, ഭക്ഷ്യ കയറ്റുമതി സർട്ടിഫിക്കറ്റ്, ഭക്ഷ്യ റീ-എക്‌സ്‌പോർട്ട് സർട്ടിഫിക്കറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി സേവനങ്ങളും ഈ സംവിധാനം നൽകുന്നുവെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
ഇലക്ട്രോണിക് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സിസ്റ്റം (വാതേക്) എന്നത് അന്താരാഷ്ട്ര അക്രഡിറ്റേഷൻ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് (ISO 17020) വിധേയമായ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് നടപടിക്രമങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ഭക്ഷ്യ നിയന്ത്രണ പ്രക്രിയയാണ്, മൂന്ന് ഇലക്ട്രോണിക് ലിങ്ക്ഡ് സിസ്റ്റങ്ങളിലൂടെ: ഇറക്കുമതി ചെയ്തതും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതുമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണ സംവിധാനം, സിസ്റ്റം പ്രാദേശിക വിപണിയിലെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണം, ഭക്ഷ്യ വിശകലന ലബോറട്ടറികളുടെ ഇലക്ട്രോണിക് മാനേജ്മെൻ്റ്. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും ആരോഗ്യ നയം നടപ്പിലാക്കുന്നതിൽ പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഫലപ്രദമായ പങ്ക് വഹിക്കുകയും മനുഷ്യ ഭക്ഷ്യ നിയന്ത്രണം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച് 1990 ലെ 8-ാം നമ്പർ നിയമപ്രകാരം പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിന് നൽകിയിട്ടുള്ള അധികാരങ്ങൾ നിർവ്വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. .
ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ അതിൻ്റെ സുരക്ഷിതത്വവും സാധുതയും ഉറപ്പാക്കാൻ വകുപ്പ് ഭക്ഷ്യ നിയന്ത്രണവും പരിശോധനയും നടത്തുന്നു. യോഗ്യതയുള്ള അധികാരികളുടെ സഹകരണത്തോടെ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകളും ആവശ്യകതകളും പാലിക്കാത്ത ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും ഇത് നിരോധിക്കുന്നു.
